Anche nel Sinis "Sa sindria" come viene chiamata in sardo trova un apprezzato e considerevole consumo.

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Il nome anguria non è altro che la variante settentrionale del termine toscano "cocomero". Non è forse un caso che nell'italiano regionale di Sardegna abbia prevalso il nome diffuso nel nord Italia, vista la storia della coltivazione di questo frutto nella nostra isola.

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Il Consorzio Sinis Agricola si dedica nel periodo estivo alla coltivazione e commercializzazione di questa pianta delle cucurbitacee col giusto caldo, il terreno fertile, ma soprattutto con l'esperienza nella maturazione sul campo.

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Le angurie sono del tipo Sugar Baby e Crimson e riescono a raggiungere una buona maturazione e un grado Brix molto elevato grazie all’esposizione ai venti di maestrale provenienti dal mare che ne esaltano la salubrità e la qualità.

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Questo frutto rinforza il sistema immunitario, ha proprietà antinfiammatorie, depura l'organismo, migliora l'aspetto della pelle e dei capelli, aiuta la circolazione e la solidità delle ossa. La polpa dell'anguria contiene inoltre vitamine A e C, potassio, fosforo e magnesio.